常溫常壓下穩(wěn)定。
1.蔗糖大量來自甘蔗糖和甜菜,甘蔗含蔗糖約15-20%,甜菜含10-17%。其他各種果實(shí)、種子、葉、花、根中也有不同的含量。將甘蔗榨出法液或?qū)⑻鸩饲衅盟岢鎏侵?用石灰澄清法或兼用亞硫酸飽充法,除去糖汁中的雜質(zhì),過濾后將濾液真空蒸濃,再結(jié)晶分離而得粗糖,再經(jīng)脫色、重結(jié)晶而得精糖。
2.將普通蔗糖溶于水中,過濾,然后減壓蒸發(fā)即可得純品。
食品級(jí)塑料袋外套編織袋包裝。貯存于陰涼干燥處。