1.常溫常壓下穩(wěn)定,避免氧化物 強(qiáng)酸接觸,有熱不穩(wěn)定性,固體在58℃、水溶液在70℃則分解。

在水中的溶解度為14%(10℃),17.4%(20℃),21.3%(30℃)。其水溶液呈堿性,25℃時(shí)0.1mol·L-1溶液的pH值7.8。碳酸氫銨的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,受熱易分解。熱至約60℃時(shí),分解為NH3 21.5%,CO2 55.7%,H2O 22.8%組成的白色煙霧。能被熱水分解。在常壓下有潮氣存在時(shí),36℃以上即開始緩慢分解,生成氨、二氧化碳和水。
易溶于水(0 ℃時(shí):11.9g/100 ml;30 ℃時(shí):27g/100 ml),水溶液呈堿性,0.08%水溶液的pH值為7.8。溶于甘油,350℃時(shí)分解為二氧化碳和氨。有吸濕性,吸濕和受潮后放出刺激性的氨氣味,干燥狀態(tài)沒有氨氣味。在空氣中易風(fēng)化。

1.用作氮肥,適用于各種土壤,可同時(shí)提供作物生長所需的銨態(tài)氮和二氧化碳,但含氮量低、易結(jié)塊

2.用作分析試劑,也用于合成銨鹽和織物脫脂用作化學(xué)肥料以及塑料發(fā)泡
可與碳酸氫鈉合用作面包、餅干、煎餅等的膨松劑的原料。發(fā)酵粉亦以本品為主要成分,配以酸性物質(zhì)。亦用作發(fā)泡粉末果汁的原料。綠色蔬菜、竹筍等燙漂時(shí)使用0.1%～0.3%。用作農(nóng)用物追肥

(1)將壓縮二氧化碳通入濃氨水中,并在二氧化碳加壓下放置,同時(shí)加以冷卻,析出結(jié)晶,經(jīng)離心分離,脫水而成。精制時(shí)將其溶于水,添加乙醇,使之重結(jié)晶。碳化法將氨氣用水吸收后,用二氧化碳碳化,再經(jīng)分離、干燥,制得碳酸氫銨。其反應(yīng)方程式如下:

1.保持容器密封,儲(chǔ)存在陰涼,干燥的地方,儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。切忌和NaOH或Ca(OH)2放在一起。

2.在儲(chǔ)運(yùn)過程中注意防潮、防雨、防曝曬。搬運(yùn)時(shí)要輕搬輕放,防止包裝破損。

3.嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸途中應(yīng)防曝曬、雨淋,防高溫。

4.失火時(shí),可噴水、噴霧或使用干粉、二氧化碳、泡沫滅火劑撲救。