1.595

182℃

233℃

powder

25 g/100 mL (25℃)

1.甘氨酸是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)最為簡單,人體非必需的一種氨基酸,在分子中同時具有酸性和堿性官能團,在水溶液中為強電解質(zhì),在強極性溶劑中溶解度較大,基本不溶于非極性溶劑,而且具有較高的沸點和熔點,通過水溶液酸堿性的調(diào)節(jié)可以使甘氨酸呈現(xiàn)不同的分子形態(tài)。與鹽酸反應(yīng)生成鹽酸鹽。無毒,無腐蝕性。

2.本品無毒,無腐蝕性。

3. 存在于煙葉、煙氣中。

(1)食品級甘氨酸:1. 用做調(diào)味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制咸菜 、 甜醬 、醬油、醋和果汁時用做添加劑,以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖; 3.利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用; 4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑); 5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;6. 用作奶油 、干酪、人造奶油、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑; 7.用作食品加工中對維生素 C 進行穩(wěn)定;8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸;9.可用作防腐劑,起到重要的防腐作用。

(2)醫(yī)藥級甘氨酸:1.用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥;2.用作金霉素緩沖劑抗帕鑫森氏病藥物L(fēng)-多巴維生素B6以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料; 3. 用作氨基酸營養(yǎng)輸液; 4. 用作頭孢菌素的原料;甲砜霉素中間體;合成咪唑乙酸中間體等等; 5.用作化妝品原料。

(3)飼料級甘氨酸:主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加氨基酸的添加劑與引誘劑。用作水解蛋白添加劑,作為水解蛋白的增效劑。

(4)工業(yè)級甘氨酸:作農(nóng)藥中間體,如做為除草劑草甘磷的主要原料;電鍍液添加劑;PH 調(diào)節(jié)劑。

(5)營養(yǎng)性添加劑。主要用于家禽、畜禽食用的飼料中。

(6) 用于制藥、有機合成,用作生化試劑。

(7)用作食品添加劑,在肉食品、清涼飲料等加工中對維生素C起穩(wěn)定化作用,可單獨使用,或與谷氨酸鈉、丙氨酸、枸櫞酸等配合使用。也用作ph調(diào)節(jié)劑。醫(yī)藥中用作氨基酸制劑 (輸液) 、抗帕金森病的藥物L(fēng)-多巴(L-Dopa)等合成原料?；瘖y品中用作輔助添加劑。

(8)氨基乙酸用于化學(xué)鍍鎳溶液中,或用作電鍍添加劑.

1、氯乙酸化法 氯乙酸 95% 1600

液氨 工業(yè)級 880

烏洛托品 98% 350

乙醇 95% 1100

2、Strecker法 甲醛 70% 114

氰化鈉 70% 930

氯化銨 70% 1020

氫氧化鋇 80% 1430

硫酸 90% 725

3.將氨水和碳酸銨混合并在水浴上加熱,另配制氯乙酸水溶液,滴加上述混合液中,將混合物加熱保溫后,冷卻結(jié)晶得到粗品。將粗品溶于沸水,加入甲醇,經(jīng)結(jié)晶即得純品甘氨酸。反應(yīng)如下:

4.以甲醛、氫氰酸、氨為原料,先合成氨基乙腈,再分解生成甘氨酸?；蛞园彼⑻妓釟滗@、氯乙酸為原料反應(yīng)經(jīng)脫色、結(jié)晶、洗滌、重結(jié)晶、干燥得到。

5.在冷卻下邊攪拌邊將2.2L氨水加到2.1kg烏洛托品中使之充分溶解,然后滴加75%的氯乙酸溶液13.3kg和28%的氨水20kg?？刂品磻?yīng)溫度50～60℃,反應(yīng)液ph=7～8,在72～78℃下保溫3h,吸去上層清液,所得結(jié)晶粗品經(jīng)甩干后用75%的乙醇精制、干燥,即為成品。過程反應(yīng)式為:

6. 煙草:BU,21;合成:可由一氯乙酸與氫氧化銨作用而成,也可由明膠水解、精制而得。

1.采用塑料袋,外套丙綸編織袋、麻袋或圓木桶包裝,每袋25kg。貯于陰涼通風(fēng)干燥處。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運

MB7600000

R33有累積效應(yīng)的危險品。

S22切勿吸入粉塵。

S25避免眼睛接觸。

S24/25避免與皮膚和眼睛接觸。

LD507930 mg/kg(大鼠,經(jīng)口)?？砂踩糜谑称?FDA,§172.812 2000)。