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中文名稱
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DL-丙氨酸
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中文同義詞
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DL-2-氨基丙酸 DL-α-氨基丙酸 DL-α-丙氨酸 DL-α-絲析氨酸 DL-初油氨基酸 DL-丙胺酸 DL-丙氨酸,99%
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英文名稱
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DL-α-ALANINE
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英文同義詞
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DL-ALANINE (1.00963) DL-2-AMINO PROPANOIC ACID H-DL-ALA-OH DL-2-AMINOPROPIONIC ACID (R,S)-2-AMINO-PROPIONICACID (R,S)-ALANINE ALANINE, ALPHA DL-ALPHA-AMINOPROPIONIC ACID DL-ALPHA-AMINOPROPIONICACID DL-RACEMICALANINE (+/-)-2-AMINOPROPIONIC ACID 2-AMINOPROPIONIC ACID
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CAS號(hào)
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302-72-7
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EINECS號(hào)
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206-126-4
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分子式
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C3H7NO2
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分子量
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89.09
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結(jié)構(gòu)式
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物化性質(zhì)
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密度
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1,424 g/cm3
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熔點(diǎn)
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272-275℃
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溶解性
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156 g/L (20℃)
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化學(xué)性質(zhì)
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產(chǎn)品用途
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產(chǎn)品用途
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1.氨基酸代謝和生化研究。有機(jī)微量分析測(cè)定氮和氨基氮的標(biāo)準(zhǔn)樣品。肝功能測(cè)定。
2.用于氨基酸代謝和生化研究,有機(jī)微量分析測(cè)定氮和氨基氮的標(biāo)準(zhǔn)樣品,肝功能試驗(yàn)中測(cè)定谷丙轉(zhuǎn)氨酶的活力。有機(jī)元素(N)定量分析標(biāo)樣。也用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料。
3.用于生化分析、研究?；瘜W(xué)分析中用作氮和氨基氮的標(biāo)樣。
4.本品具有特殊的甜味,比砂糖甜,為甘氨酸的1.6倍。丙氨酸對(duì)人體屬非必需氨基酸,但可與丙酮酸產(chǎn)生可逆轉(zhuǎn)化,與糖代謝有關(guān),在生理過(guò)程中是很重要的物質(zhì)。主要用作食品添加劑,可單獨(dú)使用,也可與谷氨酸鈉等制成復(fù)合調(diào)味品,其銷(xiāo)量最大的為甜味復(fù)合調(diào)味劑。DL-丙氨酸也用作醫(yī)藥中間體。在化妝品中用于營(yíng)養(yǎng)添加劑。
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生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)
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生產(chǎn)方法
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1.乙醛與氫氰酸反應(yīng)生成氰醇,再與氨反應(yīng)得到氨基腈,然后在堿性條件下水解生成氨基丙酸鈉,經(jīng)離子交換而得丙氨酸。
2.將2-溴丙酸、碳酸氨銨、濃氨水混合反應(yīng)。加水加熱回流,反應(yīng)液蒸發(fā)至干,乙醇浸洗過(guò)濾。濾餅溶于蒸餾水,煮沸,活性炭脫色,濾液加入95%乙醇,冷卻析出結(jié)晶,干燥得丙氨酸。
3.將丙酸慢慢加入三氯化磷后,于78 ～83℃慢慢滴加溴,加完后保溫1h,升溫至105℃使大部分溴化氫揮發(fā),再用減壓蒸餾除去溴化氫,所得溴丙酸待用。將碳酸氫鈉、氫氧化銨和水混合后,慢慢加入上述溴丙酸,控制溫度為30～40℃,加完后保溫16h,升溫至90～100℃至氨揮發(fā)完全,然后濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶,倒入甲醇中,冷卻過(guò)濾得結(jié)晶。將所得粗品結(jié)晶用水溶解,加入活性炭脫色,過(guò)濾,濾液倒入乙醇中結(jié)晶,即可得成品。過(guò)程反應(yīng)式:
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儲(chǔ)運(yùn)條件
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安全信息
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RTECS號(hào)
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AY2980000
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危險(xiǎn)品標(biāo)志
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 Xi Irritant 刺激性物品
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風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
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R36刺激眼睛。
R37刺激呼吸系統(tǒng)。
R38刺激皮膚。
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安全術(shù)語(yǔ)
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S24/25避免與皮膚和眼睛接觸。
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毒性
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LD50 1.75mg/g(蛙,淋巴結(jié)注射)。按5%添加于低蛋白質(zhì)飼料飼養(yǎng)幼大鼠未發(fā)現(xiàn)發(fā)育障礙?？砂踩糜谑称?FDA,§172.320,2000)。
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