|
中文名稱
|
|
|
中文同義詞
|
|
|
英文名稱
|
|
|
英文同義詞
|
C.I. 75781 C.I. ACID BLUE 74 C.I. FOOD BLUE 1 C.I. FOOD BLUE 1, DISODIUM SALT C.I. NATURAL BLUE 2 INDIGOTINDISULFONATE SODIUM [USAN] 5,5-INDIGODISULFONIC ACID, DISODIUM SALT ACID BLUE 74DISODIUM 5,5-(2-(1,3-DIHYDRO-3-OXO-2H-INDAZOL-2-YLIDENE)-1,2-DIHYDRO-3H-INDOL-3-ONE)DISULPHONATE DISODIUM 5,5-INDIGODISULPHONATE E 132 INDIGO-5,5-DISULPHONIC ACID DISODIUM SALT 1H-INDOLE-5-SULFONIC ACID, 2-(1,3-DIHYDRO-3-OXO-5-SULFO-2H-INDOL-2-YLIDENE)-2,3-DIHYDRO-3-OXO-, DISODIUM SALT, (2E)- DISODIUM (2E)-3,3'-DIOXO-1,1',3,3'-TETRAHYDRO-2,2'-BIINDOLE-5,5'-DISULFONATE C.I. 73015 INDIGO CARMINE FOOD BLUE 1 5,5'-INDIGODISULFONIC ACID DISODIUM SALT DISODIUM 5,5'-(2-(1,3-DIHYDRO-3-OXO-2H-INDAZOL-2-YLIDENE)-1,2-DIHYDRO-3H-INDOL-3-ONE)DISULPHONATE
|
|
CAS號
|
|
|
EINECS號
|
212-728-8
|
|
分子式
|
C16H8N2Na2O
|
|
分子量
|
466.35
|
|
結(jié)構(gòu)式
|
|
物化性質(zhì)
|
溶解性
|
1 g/100 mL (25℃)
|
|
化學(xué)性質(zhì)
|
|
產(chǎn)品用途
|
產(chǎn)品用途
|
1.作食品著色劑,我國規(guī)定可用于紅綠絲中,最大使用量為0.20g/kg;在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,最大使用量0.10g/kg;在浸漬小菜中最大使用量為0.01g/kg。食品藍色素。一般用于調(diào)色。因其較不穩(wěn)定,牢度低,染色性弱,最適宜于深色調(diào)?？烧{(diào)制成巧克力色、綠色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕餅、冷飲、清涼飲料,用量5～100mg/kg。用于氧化劑還原指示劑及生物染色劑,也用于腎功能的測定用于食品、醫(yī)藥和日用化妝品的著色。食用靛藍為食用合成色素。食用色素是用于食品著色的一類添加劑,包括合成色素和天然色素,總數(shù)逾60種。
2.化妝用香精、牙膏、花露水等著色,但不得用于眼部化妝品。
|
生產(chǎn)儲運
|
生產(chǎn)方法
|
1.靛藍制備
食用靛藍實際上是靛藍二磺酸二鈉,由靛藍用濃硫酸磺化,磺化結(jié)束后用水稀釋,再用純堿中和,最后加入氯化鈉鹽析,經(jīng)過濾、水洗、干燥得成品。
|
|
儲運條件
|
|
安全信息
|
RTECS號
|
DU3000000
|
|
危險品標(biāo)志
|
 Xn Harmful 有害物品
|
|
風(fēng)險術(shù)語
|
R22吞食有害。
|
|
安全術(shù)語
|
S22切勿吸入粉塵。
S24/25避免與皮膚和眼睛接觸。
|
|
.jpg){kind=small}